تصنيفات

شاورما سوري بالخلطه الاصليه

المكوّنات

  1. كيلو صدور
  2. معلقتين صلصة
  3. ½ معلقه ثوم وبصل بودرة
  4. زنجبيل
  5. حبهان مطحون
  6. بابريكا
  7. ملح وفلفل
  8. ½ معلقه زعتر
  9. 5 اعواد قرنفل
  10. ½ ملعقة كاري ونص كركم
  11. عصير ليمونه
  12. ⅓ معالق خل
  13. معلقه عسل ابيض
  14. معلقتين لبن

الخطوات

  1. هنجيب بوله ناشفه ونحط فيها الخل والليمون
  2. هنخلط كل التوابل دي سوي ونضربهم بالمضرب كويس
  3. هنضيف شرايح الصدور المقطعه رفيع ونسيبهم ساعتين ويفضل من بالليل
  4. هنجيب شيخ خشب او حديد ونحط في اخره نص بطاطا ونحط الفراخ شريحه شريحه ونقفل بطماطميه
  5. ونحطها في الصينيه ويكون فيها كوب ماء والتتبيله نحطها مع الماء
  6. ونكون مسخنين الفرن قبلها على 200 ونسببها تستوي براحتها ونلفها على كل الجوانب لحد ما تطيب اي تستوي وتأخذ لون واحد وبالف هنا