شيش طاووق صينيه

المكوّنات

1. 3 طماطم 🍅
2. 3 بصل
3. 3 فلفل 🌶رومي وحار حسب الرغبه
4. زبادي وبيضه لتتبيلة الفرخه
5. مكعبات فرخه مخليه مقطعة
6. ملح وفلفل اسمر وحبهان
7. روز مارى
8. لورا وكركم وجوزة الطيب وخل

الخطوات

1. تتبل الفراخ بالزبادي والبيض وجميع التوابل لمدة ساعتين ثلاثة ومعهم الخضار
2. تأخذ الفراخ والخضار صدمه على النار بالخلطه
3. توضع في صينيه وتغطى بالفويل وتدخل الفرن على حرارة 180° فوق وتحت حتى النضخ
4. ثم نزيل الفويل ونشغل الشوايه حتى تأخذ لون التحمير وبالف هنا