التخطي إلى المحتوى
المكوّنات
- 3 طماطم 🍅
- 3 بصل
- 3 فلفل 🌶رومي وحار حسب الرغبه
- زبادي وبيضه لتتبيلة الفرخه
- مكعبات فرخه مخليه مقطعة
- ملح وفلفل اسمر وحبهان
- روز مارى
- لورا وكركم وجوزة الطيب وخل
الخطوات
- تتبل الفراخ بالزبادي والبيض وجميع التوابل لمدة ساعتين ثلاثة ومعهم الخضار
- تأخذ الفراخ والخضار صدمه على النار بالخلطه
- توضع في صينيه وتغطى بالفويل وتدخل الفرن على حرارة 180° فوق وتحت حتى النضخ
- ثم نزيل الفويل ونشغل الشوايه حتى تأخذ لون التحمير وبالف هنا