الكبده الاسكندراني

المكوّنات

1. 1/2 كيلو كبده
2. 5 فصوص ثوم مفروم
3. ليمون
4. مكعبات فلفل مقطع
5. قرن فلفل حار
6. فلفل اسود
7. كمون
8. كزبره ناشفه
9. ملح
10. زيت

الخطوات

1. نسخن الزيت ونشوح الثوم وننزل بالكبده وبعد كده الفلفل والبهارات ونهدي النار لحد ماتستوي وتتقدم عليها عصير الليمون